Smajlíkové groše

Hanka Rawlings, známá cukrářka a food designérka se do naší smajlíkové výzvy připojila také a dnes pro vás máme tip na smajlíkové groše. Toto lahodné sušenkové platidlo bude děti bavit nejen uzobávat na dětských jarmarcích či během nějaké předvánoční hry, ale bude jistě bavit i zdobit. A třeba někho blízkého potěší jako vtipný dárek:).

Stačí si vybrat jeden z následujících postupů.

A) Sušenkové groše - tiskání do těsta

Pomůcky

• Razíková sada Smajlíci
• Kulaté vykrajovátko průměr 3 cm
• Pečicí papír

Suroviny

Oblíbené sušenkové těsto (linecké, máslové nebo perníčky). Nemáte-li oblíbené sušenkové těsto, vyzkoušejte těsto z mé knihy Sladký design.

Postup

1. Rozválejte své oblíbené sušenkové těsto na 2 mm tlustou placku a natiskejte do ní vybrané smajlíky - viz foto.

Kulatým vykrajovátkem vykrájejte groše kolem natiského obrázku a opatrně přeneste na plech s pečicím papírem.

TIP: Plech s vykrájenými sušenkami dejte pořádně vychladit do lednice. Sušenky si udrží lépe tvar a obrázky se neroztečou při pečení. Sušenky upečte a nechte vychladnout. 5. Lepit je k sobě můžete marmeládou nebo je nechat jen tak.

 

Tip: Dětem je můžete dát do měšce či malé krabičky.

Fondánem zdobené sušenkové groše - tiskání do fondánu

Pomůcky

• Razíková sada Smajlíci
• Kulaté vykrajovátko průměr 3 cm
• Středně tlustý štětec
• Malá mistička nebo paleta
• Mašlovačka

Suroviny

• Upečená a vychladlá sušenková kolečka o průměru 3 mm.
• 150 g béžového fondánu (bílý fondán obarvěte jedlou gelovou barvou odstín slonová kost) 
• Zlatý jedlý pudr
• Zavařeninový sirup - rozmíchejte lžíci zavařeniny se lžící převařené vody, přeceďte přes cedník a nechte vychladnout
• Moučkový cukr na podsypání fondánu

Postup

1. Béžový fondán rozválejte na 1 - 2 mm tlustou placku. Podsypávejte moučkovým cukrem, kdyby se fondán lepil k podložce.

2. Do fondánu natiskejte vybrané smajlíky a vykrájejte kulatým vykrajovátkem.

3. Fondánové smajlíkové ozdoby přilepte k sušence trochou sirupu, který na sušenku naneste mašlovačkou.

Postup pro nás připravila Hanka Rawlings